01

融于自然，獨成一境
——

　　Lan嵐·云南bistro餐廳棲身于束河古鎮的千年脈絡中，遠眺玉龍雪山群峰。以“消融邊界”為內核，直面古鎮商業的同質化困局——以現代語言重構空間，建起一座連接雪山、密林與人間煙火的隱秘綠洲。

02

建筑 · 自然生長
——

　　我們在設計上打破了傳統建筑的封閉感，以半開放式結構讓空間如植物般自然生長。

/ 建筑動圖 /

　　面對場地周邊環境，用原生竹節構包裹花園，通過路徑轉折與植物掩映，構建遮蔽-過渡-豁然三重空間序列，使300米入場動線成為極具儀式感的心靈凈化通道。

　　建筑剛勁的鋼骨藏于竹編曲面之下，地面破土而出的竹叢穿透樓板，以柔韌姿態撐起二層的竹棚頂蓋，仿佛建筑正從土地中自然拔節。

/建筑軸測圖/

03

花園 · 內外之間
——

　　花園中心的水池，作為天然畫布倒映著竹構穹頂與遠處的雪山輪廓。

/花園軸測圖/

　　木橋串聯起不同功能區域，綠植和手工遮陽傘共同形成半圍合的灰空間。這種設置不僅突破了傳統院落的內向封閉性，還賦予餐廳全時段運營模式的靈活性。白天是開放市集，傍晚時切換為社交模式，夜晚則變成私密觀景空間。

/花園軸測圖/

　　精心設計的雪山觀景臺和臨水卡座提供了視覺錨點，階梯式景觀餐位定價策略延長了顧客停留時間，也為未來復合業態的發展提供了無限可能。

04

空間 · 返璞歸真
——

　　材質的選擇為空間增添了重要語法。粗糲的石墻與細膩的竹編吊頂形成鮮明對比，沒有刻板的民族文化符號堆砌，而是運用材料記憶與空間敘事構建文化感知。

　　文化石、青石板、老木頭與竹結構無聲傳遞著茶馬古道的歷史肌理。陽光透過竹編頂棚灑下，在石墻上形成斑駁光影。

/包間軸測圖/

　　夜幕降臨時，竹枝上的燈串隨風輕晃，發出溫暖黃光，倒映在如鏡的池水中。銅制壁燈沿石墻分布，燈籠灑下的柔和光暈使整座建筑顯得溫暖明亮。

　　在這次Lan嵐·云南bistro餐廳的設計中，我們以自然為脈絡，以時間為媒介，營造出一個剝離喧囂、回歸本質的存在。在光影流轉之間，讓人得以暫停、沉淀，用身體感受建筑、材質和自然之間真實共振的純粹狀態。

/一層平面圖/

/二層平面圖/
 

項目信息

項目名稱｜Lan嵐·云南bistro餐廳 
項目地點｜云南麗江束河古鎮
項目面積｜2100㎡
開業時間｜2025.06 
設計機構｜FUNS方糖空間設計顧問 
設計總監｜羅斌 
項目團隊成員｜周曾妮，張洪銘，牟沛
設計服務｜規劃設計，建筑設計，空間設計，軟裝設計，景觀設計，家具燈具設計
照明設計｜OWAY歐未照明 
項目攝影｜形在攝影賀川